1.排骨
2.原料
3.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫
4.番茄放入沸水中
5.烫过，然后去皮为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮
6.切块
7.排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄
8.放入蟹味菇
9.番茄酱、盐
10.再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了
