1.咸菜用清水浸泡半天。
2.洗净后切成碎末。
3.炒锅烧热放油，下姜末和干辣椒碎爆香。
4.放入咸菜和百叶丝翻炒。
5.撒上一小勺糖。
6.淋点酱油上色。
7.放点鸡精。
8.最后撒上蒜花。
9.翻炒片刻就行了。
