1.买回的百叶切丝
2.香菜切成小段。
3.百叶用热水焯一下，一是可以去除泔水味，二是炒起来会比较软。
4.焯好的百叶过凉水沥干，放油锅炒。
5.待百叶炒软放入香菜和调料即可。
1.买回的百叶切丝
2.香菜切成小段。
3.百叶用热水焯一下，一是可以去除泔水味，二是炒起来会比较软。
4.焯好的百叶过凉水沥干，放油锅炒。
5.待百叶炒软放入香菜和调料即可。