1.土豆去皮洗净。
2.切成拇指粗大小，泡入水中，消除些淀粉。
3.捞出后放入小锅中煮。
4.土豆条煮熟后捞出。
5.晾干水分。
6.锅中烧油，油温八成热后放入土豆条炸。
7.炸至变色。
8.控干油后放入椒盐搅拌均匀即可。
