1.红薯蒸熟后去皮压成泥，加入适量白糖拌匀。

2.红薯泥中加入炼乳(没有可不加)糯米粉和澄粉，加适量的牛奶和成面团。

3.和成软硬适中的面团，可以稍微软一些。

4.白芝麻加少许黑芝麻混合，香蕉切2里面厚的块，自制的红豆沙，可以到外面买。

5.取一块豆沙包住香蕉。

6.包好的豆沙香蕉馅备用。

7.取适量面团包住豆沙香蕉馅，满满往上推面，收口，不够可以补一块面皮。

8.做好的面团备用。

9.面团在凉水里沾一下，放到芝麻里滚一滚，压实芝麻。

10.做好的麻团。

11.锅中倒入稍多的油，烧至7分热。

12.轻轻放入麻团先小火炸一小会定型再中火炸，不要炸太久，面团的表皮变成金黄色即可。糯米皮只有一层很好熟，里面的馅都是熟的。大约炸个三四分钟，自己掌握好，别炸糊了，要来回的翻动麻团。

13.炸好的麻团在纸巾上吸下油。

14.切开一个看看，还冒热气呢!