1.西葫芦和胡萝卜擦成丝加少许盐腌制片刻。
2.然后加入鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精。
3.在放入面粉。
4.加少许清水调成稍厚一些面糊。
5.平底锅稍加一些油，舀入一勺面糊摊成小圆饼。
6.小火煎至两面金黄饼熟即好。
7.也可以放在吸油纸上吸出一些油份更健康。
