1.准备所需材料。
2.银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。
3.加入少许的盐。
4.然后挤上少许柠檬汁。
5.再加入适量胡椒粉。
6.拌匀腌制10分钟。
7.将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。
8.将腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。
9.然后裹上面包糠。
10.锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。
