1.黄豆芽摘洗干净。粉丝温水浸泡。葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

2.倒入黄豆芽翻炒。加入酱油。加少许糖。

3.加入适量的清水烧制5-8分钟。豆芽变软加入粉丝和适量的盐。加少许鸡精关火。