1.黄豆洗净泡发，雪里蕻洗净切段，放入水中浸泡。葱姜切丝，蒜切粒。干辣椒煎成段。

2.将泡好的雪里蕻挤净水分。锅里加入植物油。烧热以后浇在辣椒上面。

3.制成辣椒油。继续加入植物油，加入一个大料爆香。倒入葱姜蒜，煸出香味。

4.放入雪里蕻和黄豆。加入一小勺白糖。倒入适量的生抽。加入一小勺五香粉。

5.倒上适量开水，翻炒均匀以后，盖上盖子，小火焖至黄豆和雪里蕻软烂。将炸好的辣椒油倒入，翻炒均匀。出锅。