1.准备材料。青椒、蒜苔、姜、花椒。
2.蒜苔、青椒洗净改刀，姜切细丝。
3.起油锅，油热放入花椒炸出香味。
4.放入姜丝，炒出香味。
5.下入蒜苔、青椒翻炒几下。
6.放盐和十三香翻炒。
7.放入生抽。
8.放陈醋翻炒均匀
9.加入少许清水，中小火煮2分钟左右。
10.至水份基本收干时，放入鸡精翻匀即可。
