1.准备好材料

2.各种辅料，姜要切片，蒜去皮即可

3.鸡腿放入冷水锅中烧开

4.过凉洗净

5.辅料放入卤料球中

6.将以上材料放入电压力锅(一同放入的还有炸豆腐干，卤素食最有味的做法就是必须和荤食一起进行)

7.加入所有的调料，适量的清水(刚能没到鸡腿即可)

8.压力锅，按“肉/鸡”键即可、卤好后不要立刻取出，浸泡在卤汁中半天(天热时候可以等汤汁冷却了放入冰箱冷藏浸泡)，吃的时候放入光波炉加热3分钟左右即可卤鸡腿烹饪技巧