猪肚菇炒鸡片

1.准备好原材料;

2.在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油;

3.搅拌均匀腌制一下;

4.准备一碗水淀粉汁:盐、淀粉、胡椒粉和适量的水;

5.烧热锅,放入适量的油,加入鸡片翻炒;

6.鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒;

7.猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片;

8.翻炒一下后加入准备好的碗汁;

9.煮开后大火收汁到合适程度,关火撒些葱花;

10.盛入碗中。猪肚菇炒鸡片烹饪技巧