1.原料。
2.原料。
3.面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟。
4.熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒。
5.取出面团，下剂。
6.揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油。
7.两边翻折。
8.再对折，像叠被子。
9.再用面杖轻轻擀开。
10.平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制，出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可。保定驴肉火烧烹饪技巧
