1.排骨买回来，先用清水清洗干净。

2.然后把姜蒜茸放入。

3.倒入适量的料酒。

4.加入适量的盐。

5.适量的糖。

6.适量的酱油。

7.再来点烧。

8.放入适量的排骨酱.

9.所有调味料都放好后。

10.开始给排骨按摩。

11.跟着取一个保鲜袋，把排骨装进去，然后放入冰箱冷藏室中腌制24小时。

12.腌制好的排骨取出来，把它放在烤网上，放入预热好的烤箱，170度，80分钟，中层，上下火。

13.当烤制了20分钟的时候，取出来刷上腌制时剩余的酱汁。

14.当腌制了40分钟的时候，把排骨取出，翻个面，再次刷上腌制时剩余的酱汁。

15.当烤箱内的排骨已经成熟后，把排骨取出，再两面都刷上一层蜜糖，再次烤制度5分钟即可。烤排骨烹饪技巧