1.鸡爪洗净后飞水，过冷河。
2.锅里加入一瓶酱油。
3.加入适量的盐和糖调味。
4.加入半包五香粉调料。
5.加入适量的清水。
6.准备桂皮两片，八角4只。
7.准备适量的沙姜。
8.准备自制的酱油指天椒。
9.鸡爪捞起备用。
10.酱油烧开后，加入各样的调味料和鸡爪，用筷子翻转几下。
11.盖锅煮10分钟。
12.鸡爪上色后，关火浸泡10分钟即可，浸泡出来的鸡爪相当入味哦!秘制酱油皇鸡爪烹饪技巧
