豆豉香猪蹄
1.猪蹄清洗。
2.卤汁加盐烧开,放进猪蹄。
3.用中火卤一小时,途中调入鸡精提鲜。
4.卤好的猪蹄。
5.斩件。
6.摆盘。
7.码上香豆豉,放进锅里蒸10分钟。
8.蒸好的豆豉香猪蹄。