1.粟子去壳，排骨焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。
2.炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香。
3.再加入排骨。
4.爆至排骨两面金黄。
5.加入适量的老抽。
6.再加入适量的生抽。
7.翻炒均匀。
8.然后倒入一瓶的可乐。
9.完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。
10.大火烧开转小火焖20分钟。
11.20分钟后，加入胡萝卜。
12.再加入粟子。
13.再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。
14.取出装盘即可。
