1.先准备处理好所需材料ˊ并将调味部分先拌匀(备用)

2.将鱼的两面各用菜刀划开4刀并摆入切片柠檬和辣椒

3.依序再加入姜末蒜末，然后将已经拌匀的调味料均匀的淋于鱼面上

4.封上保鲜膜ˊ用强微波8分钟处理ˊ完成后取出撒上香菜摆上柠檬片装饰就OK啰~

5.没有微波炉(也可用蒸锅中大火10分钟处理)或用电锅以外锅半杯水量跳起即可鱼可选用自己喜欢的ˊ不限任何鱼种看是复杂ˊ其实一点都不困难....稍为摆饰当宴客菜也很体面哦~分享给大家ˊ希望你们会喜欢