黑芝麻奶黄冰皮月饼

1.黑芝麻,花生炒香,用搅拌器搅碎,加入糖粉,融化的黄油拌匀,能成团即可。

2.奶黄馅:鸡蛋100g(3个),糖100g,黄油50g,吉士粉15g,奶粉25g。黄油和糖一起煮融化,放凉加入鸡蛋,吉士粉,奶粉拌匀。放在火上小火加热,不停搅拌,收浓为止。放冰箱冷藏一下更好操作。

3.包成中式奶黄包。

4.应节,来个玉兔贺中秋。黑芝麻奶黄冰皮月饼烹饪技巧