1.准备好所有材料，如果没有甜菊叶可以用冰糖或者白砂糖代替。

2.用沸水冲泡玫瑰花和甜菊叶，放凉后放入冰箱冷藏。

3.奶锅中放120ml的水和10g红糖，大火煮至红糖完全溶解

4.趁热在红糖水中加入10g鱼胶粉，搅拌至鱼胶粉完全溶解，过筛备用。

5.将红酒加入红糖水中搅拌均匀。