泰式炒冬粉

1.材料准备好。冬粉先泡软

2.调料准备好,把花生粉磨碎备用。

3.把所有蔬菜洗净,切丝,鸡蛋打碎备用。

4.洋葱切丝,蒜头打碎。

5.锅子内放入适量的油,放入洋葱和蒜头開中火爆香(洋葱不要炒熟)

6.加入猪绞肉,放入适量胡椒粉。

7.加入胡萝卜,香菇,炒香。

8.把菜靠到一边,加入适量的油,放入鸡蛋炒熟。

9.然後加入冬粉,拌炒。

10.冬粉炒熟后,加入适量的番茄酱。把冬粉調呈淡紅色

11.再加入适量的柠檬汁,拌炒均匀。

12.加入韭菜,豆芽菜,继续拌炒。

13.加入适量的辣椒酱。

14.加入适量的盐巴和糖,(糖稍微加多一点),拌炒均匀

15.加入适量的酱油调色,之后熄火起锅。

16.装入盘内后,撒上适量的花生粉。

17.根据个人喜好添加香菜,这道菜就算完成了。泰式炒冬粉烹饪技巧