1.鸡脯肉用厨房纸吸干水分，椰浆2包加440ml热水搅拌均匀

2.青柠一个，对半切后挤出汁。

3.鸡脯肉切成块，加入青柠汁，腌制5分钟。

4.土豆，胡萝卜去皮切方块

5.锅中放入橄榄油，小火加热后加入咖喱酱，翻炒半分钟。

6.加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块

7.翻炒3分钟后加入椰浆，煮沸。

8.小火不加盖煮20分钟即可，趁热配白饭食用。泰式娘惹咖喱鸡块烹饪技巧