1.鸡脯肉用厨房纸吸干水分,椰浆2包加440ml热水搅拌均匀
2.青柠一个,对半切后挤出汁。
3.鸡脯肉切成块,加入青柠汁,腌制5分钟。
4.土豆,胡萝卜去皮切方块
5.锅中放入橄榄油,小火加热后加入咖喱酱,翻炒半分钟。
6.加入切好的土豆、胡萝卜和腌制好的鸡块
7.翻炒3分钟后加入椰浆,煮沸。
8.小火不加盖煮20分钟即可,趁热配白饭食用。泰式娘惹咖喱鸡块烹饪技巧