1.山药一节，鸡肉，枸杞，姜蒜，山药洗净去皮，切块。

2.起锅放菜籽油油烧8成热，放鸡肉翻炒，炒至鸡肉表皮变黄，加姜蒜，加适量盐炒匀，香味就出来了。

3.加入足够的开水煮5分钟，加入山药炖煮30分钟，最后加入枸杞即可。