1.准备所用材料。将三种混及白糖混制在一起。

2.分次加入清水拌至顺滑，再将色拉油加入。

3.拌至粉水与油融合。保好保鲜膜，再上锅蒸制面团熟透，差不多用时30分钟左右。

4.另起锅，加糯米粉，炒至糯米粉熟透，再出锅备用。将蒸好的面团出锅去膜放凉。

5.再将面团顺时针拌至油面融合。将面团分别称好，再将红豆沙包制在面片里。

6.将包好的面团过一下熟糯米粉，再入月饼模。一份冰皮月饼就完成了。