1.准备好所有的食材。豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。

2.蘑菇变软加入豆腐。加入蚝油。再加生抽和糖。

3.加入少许水烧至8分钟。加少许盐，再勾入适量的水淀粉。淋入少许香油关火。