1.准备好原料:糯米粉、澄粉、红豆沙。
2.将糯米粉和澄粉混合均匀。
3.用温水和成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。
4.面饧好后做成小剂子。
5.再用手压扁,包上豆沙馅。
6.用做月饼的模具压好成型,锅中水开后把做好糯米糕放入,大火蒸5分钟即可。
7.请大家尝尝吧。