1.猪血切片备用，姜和蒜切末备用，葱切花备用，热锅凉油，放姜和蒜末煸香。

2.放适量开水，放猪血片煮开，放盐，放味精。

3.放酱油增色，煮开，就好了，盛出，撒上葱花，就可以慢慢享用了。