1.原料洗净。
2.五花肉切成片，花菜切成小朵，姜、蒜切片，香葱米椒切段；
3.花菜入开水焯过；
4.坐锅入油，倒肉片煸炒后放料酒；
5.放姜片、蒜片炒至肉片刚熟；
6.倒入花菜，放生抽、盐翻炒盖锅盖焖片刻；
7.放香葱、米椒翻炒，即成；
8.花菜入开水焯过，坐锅入油，倒肉片煸炒后放料酒；
9.就做好了。