1.黄豆芽、粉条、葱姜蒜备好。锅里放油，葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。放入豆芽翻炒片刻。

2.添加调味酱油、老抽、盐，翻炒均匀。添加适量水。大火烧开。

3.炖3-5分钟。提前把粉条洗净，用热水烫5分钟，然后放入锅中。翻炒均匀，再用中小火炖5分钟，放入味精调味即可。盛入盘中，即可享用。