1.炒鍋中倒入1匙油，放入蒜片姜片爆香。再加入排骨。爆至排骨两面金黄。加入适量的老抽。

2.再加入适量的生抽。翻炒均匀。然后倒入一瓶的可乐。完全的没过排骨，再加入小半勺的白醋。

3.大火烧开转小火焖20分钟。20分钟后，加入胡萝卜。再加入粟子。再小火焖20分钟，至汤汁浓稠。