红烧蹄髈
1.蹄髈一只,洗干净。
2.洗净的蹄髈背面切开。
3.放高压锅中,加水和料酒煮。
4.煮十几分钟后,开锅放酱油、盐、糖。
5.继续煮十几分钟。
6.出锅即可。