1.葱切段，姜拍碎。
2.海瓜子洗净捞干备用。
3.豆豉洗净备用。
4.起锅热油，煸香料头。
5.倒入豆豉翻炒。
6.倒入海瓜子炒香。
7.调入盐巴。
8.滴入几滴料酒大火翻炒。
9.盖上盖子焖一会。
10.撒入葱花翻炒即可关火。
