竹荪汤

1.竹荪。

2.笋茸片。

3.将竹荪笋孙、笋片清洗泡发。

4.用淡盐水浸泡半小时后沥出,去掉网状的那部分,否则会有怪味。

5.笋干清洗干净。

6.几种食材改刀备用。

7.锅中油5成热后放入葱姜爆香,在下入火腿肉煸炒。

8.肉炒制一会,下入竹荪、笋片煸炒。

9.加入半锅开水、放人木耳,大火煮开,转小火炖一个半小时即可。

10.竹荪汤就好了。