1.原料。
2.秋葵洗净后入沸水中(入几滴油)煮2分钟左右捞出冷水冲凉沥干水分。
3.腊肉放入锅中煮10分钟。
4.焯过的秋葵切片，小米椒切片。
5.腊肉切片。
6.锅中放入少许油，下蒜末炒香，放入腊肉炒出油来。
7.下秒葵、小米椒炒均，调入盐即可出锅。
