1.除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。
2.加入黄油,再操作2-3个揉面程序。
3.揉至完全扩展阶段,拉出薄膜。
4.面团进行第一发酵,发至两倍大。
5.发酵好的面团,排气滚圆松弛15分钟。
6.分割6份。
7.取一份搓成长条。
8.缠绕在火腿肠上。
9.全部做好后,放入在烤盘上,第二次发酵到1.5倍。发酵好后,刷蛋液,预热烤箱180度,上下火烤15分钟左右。