自制百香果果酱

1.原料图。

2.百香果果肉全部取出,放入糖,柠檬汁。

3.上锅煮开后小火煮5分钟。

4.鱼胶粉用温水彻底融化后,过筛子放入果汁中,慢慢搅拌至粘稠。

5.瓶子提前刷洗干净,蒸10分钟。晾干。把果酱倒入瓶子密封保存。

6.彻底放凉后质感很好。