1.干猴头菇用热水泡软。
2.捞出挤干水分。
3.再用鸡汤泡至1天。
4.捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。
5.西兰花焯水备用。
6.锅中放油，爆香葱姜碎。
7.放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。
8.加入一点鸡汤煮开。
9.加入盐鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。
10.倒入码好西兰花的盘中。
