1.排骨斩成大块。
2.南瓜去瓤后切成大块。
3.蘑菇洗净。
4.排骨段入开水锅焯水后捞出,晾凉后用清水冲洗掉浮沫。
5.砂锅里倒入清水,放入排骨,生姜。
6.砂锅上炉灶,开大火煮开后改小火煮40分钟。
7.放入南瓜,蘑菇小火煮20分钟。
8.煮到南瓜绵软后调入精盐,小火煮10分钟。