1.主料准备好,荷兰豆洗净,撕去两边的老筋
2.锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起
3.随后放入凉水中,浸泡一会
4.蒜头切沫,红椒切丝
5.锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉
6.随后放红椒拌炒
7.放荷兰豆一起拌炒
8.炒至断生后,调入适量盐即可