1.主料准备好，荷兰豆洗净，撕去两边的老筋
2.锅里烧开水后，放入适量盐和少量油，随后放荷兰豆焯水，待荷兰豆变色后立刻捞起
3.随后放入凉水中，浸泡一会
4.蒜头切沫，红椒切丝
5.锅里放适量油，烧热后，爆香蒜蓉
6.随后放红椒拌炒
7.放荷兰豆一起拌炒
8.炒至断生后，调入适量盐即可
