1.准备所需材料。
2.猪肉洗净剁成肉沫。
3.鲜虾去壳，挑去虾线和内脏，然后剁成沫(留几只整虾备用)。
4.猪肉沫和虾沫放入大碗内，加入姜沫、葱沫、盐、白糖、料酒、鱼露、生粉、食用油、蚝油。
5.然后把它打搅上劲，整虾用料酒和盐抓腌一下。
6.取一片云吞皮，放上肉馅，再放上一只整虾。
7.然后对折，把口捏起来。
8.依次做好其它的。
9.香菜切沫、小葱切成葱花，加入盐、白糖、味极鲜酱油、蚝油、芝麻油。
10.苏泊尔火红点锅内加入适量清水。
11.盖上盖子烧沸。
12.清水烧沸后放入云吞。
13.煮至云吞浮起即可。
14.勺一勺煮云吞的热汤，倒入香菜碗内。
15.然后把它拌匀。
16.云吞装入碗内，加入香菜蘸料。
17.撒上胡椒粉和熟芝麻即可食用。
