1.准备好食材
2.冬笋去老根，去壳，洗净切片
3.莴笋与胡萝卜洗净切片
4.香肠切片
5.冬笋放入开水焯一下捞出
6.胡萝卜放入油锅炒一下盛出
7.锅里油热，放入姜末，放入香肠，加料酒煸炒至转色
8.放入莴笋
9.放入冬笋，胡萝卜煸炒匀
10.加一点清水焖煮3分钟，加盐
11.撒些青蒜煸炒匀
12.加些鸡精煸匀即可
