1.腌雪菜反复冲洗干净浸泡30分钟。

2.将腌雪菜挤干水，切成小碎。

3.锅内入油7分热，葱姜爆香倒入肉丝煸炒至发白，调入生抽、糖。

4.倒入雪菜碎和少量清水，和肉丝一起翻炒3分钟，关火盛出备用。

5.锅内适量清水烧开，下入面条，加入少许盐。

6.转中小火煮6-8分钟，面条变软后关火。

7.将面条盛入碗内，浇上之前炒好的雪菜肉丝即可。

8.成品图。