1.南瓜洗净去皮切小块，银耳温水泡发后撕成小朵。

2.大米洗净入锅，注入清水，倒入南瓜块、银耳同煮。

3.开大火，将水烧开后，转小火煮30分钟左右至南瓜软烂，米粒开花呈粘稠状关火即可。