1.准备食材：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量。调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺。

2.香菇泡发洗净切成片;葱切段，姜切丝。

3.葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。

4.将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油。

5.轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。

6.蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。

7.蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可。

8.成品图。