1.准备材料。
2.配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。
3.厨房剪将鸡腿剔除骨头。
4.刀背将鸡腿肉敲敲松,撒上盐并搓一下可以让它入味,然后撒上黑胡椒。
5.将蔬菜段铺在鸡腿排上面。
6.把铺好蔬菜的鸡腿卷起来,尽量卷紧。
7.表面刷上蜂蜜水。
8.用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。
9.放入预热到230度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下,稍微冷却后切成小片摆盘上桌,搭配万字酱油蘸食即可。