香菇鸡肉粥

1.准备材料。

2.大米淘洗干净,清水浸泡30分钟。

3.香菇泡发后洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片。

4.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。

5.锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂。

6.加入鸡肉迅速搅散。

7.加入香菇煮2分钟后,最后放入生菜,加盐调味即可。