1.准备好西红柿干。
2.还有黑橄榄。
3.调好香料油汁:盐2克、大蒜2瓣(拍碎)、迷迭香一小撮、橄榄油30克。
4.面粉里加入2克酵母粉,1克盐。
5.倒入37度的温水约300ml和一茶匙的麦芽糖。
6.启动面包机,和面程序走到一半时,加入橄榄圈、切碎的西红柿干和“3”中“香料油汁”的三分之一。
7.这是面包机发好的面团。
8.烤盘里抺上橄榄油。
9.将发好的面团倒入,其上抺上“3”中“香料油汁”的三分之一。
10.用你的十指在面团上戳上无数的洞,并平铺整个烤盘。
11.然后蒙上保鲜膜,放倒温暖处二次发酵。
12.在发酵好的面坯上撒点迷迭香和粗海盐。
13.放上橄榄圈。
14.预热烤箱200度,烤20分钟左右。
15.取出待略凉切块上桌。