1.材料准备好，鸡翅斩件，用开水焯一下

2.干香菇用水泡发，青红椒切丝，姜蒜切片

3.将姜蒜放油锅爆香，再放鸡翅煎

4.煎到鸡翅焦黄放酱油和辣椒酱，再倒入水

5.盖上盖子煮开后用小火焖煮20分钟，放入辣椒再焖煮5分钟，放盐就可以了

6.有防治贫血效果的香菇鸡翅就做好了